Rabu, 17 Juni 2015

Makanan unik di Brazil


Brazil merupakan negara tropis yang memiliki tingkat kesuburan tanah yang eksotis. Brazil juga merupakan negara terbesar di dunia dan juga mempunyai penduduk terpadat di dunia.
Jika anda ingin atau sedang berkunjung di Brazil maka anda juga harus wajib mencoba berbagai makanan unik yang mungkin nggak akan pernah anda temui dimanapun di dunia ini selain di Brazil.
1. Moqueca
Makanan berbahan santan kental dan seafood yang cukup populer di Brazil. Moqueca adalah salah satunya. Makanan berkuah santan kental ini terbuat dari minyak kelapa sawit dengan santan kelapa dengan bumbu dan rempah, dan menggunakan udang atau ikan laut sebagai isiannya.
2. Feijoada

Feijoada adalah sejenis makanan tradisional Brazil yang sudah ada sejak zaman dahulu di kawasan Brazil dan Portugis. Faijoada disebut juga dengan sup kacang hitam bercampur isi seperti daging dan jeroan babi.

Jumat, 17 April 2015

Makanan unik di Afrika


Setiap negara memiliki masakan sendiri. Dan tidak sendirian. Setiap daerah, setiap bangsa selalu siap untuk mengejutkan turis biasa dan lezat makanan lezat. Sementara hidangan ini khas dapat disebut hanya dalam kaitannya dengan pengunjung. Dan untuk penduduk setempat, mereka membuat makanan sehari-hari.
Apa yang Anda ketahui dari dapur Afrika? Datang ke pikiran hanya pisang, umbi tanah dan kambing. Jadi kami menawarkan Anda untuk berkenalan dengan makanan lokal Nigeria - bagian dari Afrika Barat.
Masakan Nigeria
Nigeria pada dasarnya makanan terdiri dari dua komponen: lauk seperti bubur jagung dan sayuran + daging dan ikan. Hiasan yamsovoy terbuat dari tepung atau hancur potongan daging dimasak. Dia menggunakan segar. Iams - umbi yang terlihat seperti kentang yang sangat panjang. Bahkan rasa mereka suka. Tapi yang lebih memuaskan ubi tumbuk dan lebih lengket. Oleh karena itu mengingatkan bubur jagung.
Juga, lauk bisa dibuat dari singkong. Ini menyerupai ubi, tetapi lebih kecil. Dan dia disebut bubur jagung EBA. Terkenal dan beras ofada varietas. Dari itu siap rebus - Stu ofada.
Sekarang mari kita bicara tentang hidangan utama. Hal ini sangat tajam. Dan menyebutnya sederhana - sup. Meskipun sup ini banyak tradisional kita dan konsistensi menyerupai saus a. Hal ini dibuat dari sayuran, rempah-rempah, daun, daging, ikan. Di setiap daerah ada jumlah yang sangat besar resep untuk sup.
Daging yang digunakan sawit. Ini adalah merah dan agak mengingatkan buckthorn laut.
Tradisional dimakan dengan jari. Memutuskan sepotong kecil bubur jagung dan dunk menjadi saus sup. Meskipun dimungkinkan untuk menggunakan pisau dan garpu.

Sebuah hidangan yang sangat populer untuk masakan Nigeria bisa disebut siput. Mereka membeli segar di pasar, dikumpulkan di hutan setelah hujan, atau membeli beku di supermarket. Untuk menghapus kebutuhan untuk melawan shell siput dan sepotong pisau untuk mendorong isinya keluar. Hati-hati dicuci dari lendir dan berbagai hal yang tidak perlu, dipotong setengah dan rebus. Rasa mereka menyerupai hati.

Selasa, 10 Maret 2015

Makanan unik di Turki


Sejak zaman kuno, makanan untuk Turki jauh lebih dari sekedar proses kejenuhan. Ini adalah simbol tatanan sosial. The Khan dan Beys memiliki pesta untuk rakyatnya. Selama perayaan-perayaan ini makanan didistribusikan masing-masing peringkat dan prestasi.
Untuk waktu yang lama karena dasar gaya hidup nomaden dari masakan Turki yang daging dan roti, masakan sayuran dan ikan yang di dalamnya banyak kemudian. Oleh karena itu, kue dengan berbagai tambalan - salah satu hidangan lokal yang paling populer. Di antara mereka adalah pide (Pide) - versi Turki pizza - tortilla tipis dipanggang dengan potongan daging, tomat dan keju, kavurma (kavurma) - tortilla dengan daging panggang, gozleme (Gozleme) dengan berbagai tambalan. Puff pastry Turki panggang bёreki (Borek) - pai dengan keju atau telur tambalan, sayuran, daging cincang untuk memilih dari. Bёreki mungkin persegi, segitiga atau bulat, digoreng atau dipanggang.
Kue digunakan dalam penyusunan dan kokorech (Kokorec). Hidangan Turki kuno yang terbuat dari jeroan domba, yang pertama direbus, kemudian mengikat keberanian, untuk mendapatkan sosis yang ketat, dan panggang. Kokorech kemudian dipotong-potong dan berbaring di kue. Cincang kebab daging dimasak, panggang atau panci. Sepotong daging disebut Kuzu; hal yang sangat lezat - daging pada tulang (Kuzu budu). Kambing atau domba daging melakukan kёfte (Kofte).

Turki sup siap untuk makan tiga kali sehari. Hal ini dapat disajikan untuk sarapan, dan untuk makan siang dan makan malam di awal makanan. Salah satu resep yang paling populer - sup lentil (Mercimek corbası), yang murah hati ditaburi dengan feeding ground allspice. Sup dengan jeroan ayam itik, ishkembe-chorbasy (İşkembe corbası) sering disajikan di pagi hari setelah makan malam. Hal ini diyakini bahwa hal ini membantu untuk mengatasi mabuk dan memecahkan masalah pencernaan. Nyali domba baginya untuk memasak setidaknya empat jam. Kemudian tambahkan kacang atau kacang, kadang-kadang bahkan kentang. Di musim dingin, sup hangat, sup dingin di musim panas.

Selasa, 13 Januari 2015

Liburan musim panas di Russia


Liburan saudara saya dilakukan di desa dengan nenekku di desa Novodzherelievskoy. Desa ini didirikan pada tahun 1809, saat ini sudah berada di Kuban desa Dzherelievskaya (1794) berada di antara desa-desa pertama dari Laut Hitam, kemudian dikenal sebagai desa bebas. Nama itu sendiri akan kembali ke Zaporizhzhya sich, di mana ia merokok Dzherelievsky.
"Dzherelo" - di mata Ukraina, sehingga mereka menggerutu - je-ulang Do. Dan di samping sungai dengan nama Kirpili konsonan mengalir ke Laut Azov. Kirpili - dari kata Turki "jembatan penyeberangan" kir-pi-li (bagaimana tidak menjadi filolog a ...). Up sungai dari rumah nenek saya beberapa langkah. Sungai dengan seluruh rantai laguna, ditumbuhi alang-alang. "Cane" - kata lain Turki, Sayang "- dan hari ini saya mendengar nenek saya, seorang guru bahasa Rusia dan sastra di sekolah stanitsa, menjelaskan kepada saya setiap nama, setiap kata yang aneh. Nenek, ikan sementara bersih - menangkap hanya membawa kakek perahu-tendangan. Untuk membersihkan, memotong ikan di halaman belakang memiliki meja kayu di papan gelap - kemudian cuci dengan air langsung dari selang dan mengikis dengan pisau. Southern panas matahari melengkapi "desinfeksi", kering dan calcined. Dan setiap hari - ikan di desa Laut Hitam makan lebih sering daripada daging. Di bawah arbor anggur, ada meja lain - makan. Kamar di musim panas tidak ada makan, ada saja pergi tidur.
Sup asam, saya pikir, juga, karena panas datang. Di telinga Kuban jika tidak direbus - dan resep klasik, dan dengan millet, beras, kubis, dengan coklat kemerah-merahan, sup dengan ikan. Bahkan ikan rebus dalam larutan pedas - misalnya, bertengger seluruhnya dan timbangan badan. Sebuah kvasok dimasak dengan tomat, menetralkan kandungan lemak ikan. Semuanya sangat sederhana:
Stanichny kvasok
Resep untuk sup panas lezat.
Proporsi air dan ikan 1: 1, per kilogram ikan per liter air. Bawang, wortel dan satu kilo tomat yang paling matang, yang menghapus haluskan. Bay leaf, merica, garam dan acar mentimun, jika ada, bawang putih, dill. Jika Anda tidak memiliki cukup keasaman, dapat, saya pikir, dan rumah sup kvass putih menambahkan jus lemon, anggur putih kering. Tapi ini adalah penyimpangan dari resep klasik.
Ikan (bertengger, ikan mas, lele, sturgeon, pendek, ada) dipotong menjadi besar, potongan yang baik. Bawang utuh atau cincang kasar, wortel - apapun yang Anda suka. Dalam panci atau panci untuk merebus air, menempatkan bawang, wortel dan rempah-rempah, potongan ikan. Jika Anda suka sup dengan kentang, rebus terlebih dahulu, kemudian segala sesuatu yang lain. Tapi kentang tidak perlu, kita tidak menempatkan rumah. Sementara dimasak, menggiling tomat. Nenek menurunkan mereka dalam air mendidih meledak kulit dan digosok melalui saringan. Sekarang Anda dapat menggunakan blender, dan jika Anda tidak malas untuk mencuci. Dalam panci tambahkan tomat cincang, bawang putih dihancurkan. Bumbui dengan garam dan masak sampai empuk. Sangat lezat diperoleh.

Dalam piring atau mangkuk yang mendalam untuk menempatkan banyak ikan, kemudian tambahkan cairan. Taburi dengan dill. Karena kenyataan bahwa kita sering makan sup.

Senin, 12 Januari 2015

Makanan unik di China


China adalah salah satu negara yang mempunyai penduduk terpadat di dunia, dengan hal itu China juga mempunyai beberapa tradisi unik yang mungkin anda akan terkagum melihatnya. Tradisi unik ini tidak hanya akan anda temukan di China karena tradisi tersebut mungkin akan pernah anda temukan di Thailand. Tradisi tersebut adalah memakan serangga ekstrim seperti : kalajengking, jangkrik. Dan bahkan beberapa serangga laut seperti : bintang laut, kuda laut, dan lain sebagainya.
Kuliner unik tersebut bisa anda temukan di negara China, jika anda ingin atau sedang berkunjung ke China maka anda juga harus wajib mencoba berkuliner ekstrim yang ada disana.
Serangga – serangga tersebut di olah menjadi beberapa masakan khas seperti dipanggang atau bahkan di masak seperti kari dengan kuah kental nan pedas.

Mungkin jika anda mempunyai seperti alergi memakan makanan yang berprotein tinggi sebaiknya anda jangan pernah sekali – kali memakan makanan tersebut karena jika anda memakan makanan tersebut akan memicu alergi anda.